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うなぎの旬の時期はいつ 天然と養殖の違いを徹底解説 天然うなぎと養殖うなぎの違いってあるの？ 天然と養殖のうなぎには、大きく分けると「旬」「見た目」「味と食感」の3つの違いがあります。それぞれの特徴なども交えながら、詳しく説明していきたいと思います。 うなぎの旬 天然のうなぎの旬は、9月 3 養殖うなぎと天然うなぎの違いまとめ 養殖うなぎとは！ ？ 養殖うなぎ は、天然の シラスウナギ を捕まえて大きくなるまで畜養したうなぎのことです。 地域にもよりますが、毎年12月〜翌年の4月ごろまでシラスウナギ漁が遡上の時期に合わせて解禁さ うなぎ 天然 養殖 違い